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COMPRA DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PELOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS DA...
Triches, Rozane Marcia; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Kirsten, Vanessa Ramos; Teo, Carla Rosane Paz ArrudaResumo:Este artigo buscou verificar a implementação das aquisições de alimentos da agricultura familiar (AF) nas Universidades Federais (IFES) no sul do país, identificando quais os processos de compras/contratação de serviços utilizados e as formas de gestão dos Restaurantes Universitários (RU), as vias utilizadas para compra de produtos da AF em cada Instituição/estado, as dificuldades relatadas pelos atores ...
Humanization in medical education in Brazil
Mezzalira, Daniela Pedott; Ferreira, Alana Cristina; Andrade, Gustavo Henrique; Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Mattia, Bianca JoanaIntroduction: the training of medical professionals has been undergoing changes, among which humanization is highlighted. Objective: to understand how humanization in medical education has been addressed in the Brazilian scientific literature, seeking to analyze the characteristics of published studies, discovering the concepts attributed to the term humanization and identifying pedagogical strategies that favo...
Teaching internship and teacher training in health: an integrative literature r...
Teo, Carla Rosane Paz ArrudaTeacher training in higher education in health is responsibility of graduate studies, and the teaching internship (TI) appears as an opportunity to meet this purpose. This study aimed to recognize the limits and potential of TI in teachers training for higher education in health. This is an integrative literature review which included eight articles published from 2015 on. Thematic content analysis was carried ...
Potential family agriculture contribution to healthy school feeding in the stat...
Vieira, Gisele Assumpção; Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Taglietti , Roberta LamonattoO objetivo do estudo foi analisar a contribuição dos alimentos presentes nos editais de chamada pública dos municípios catarinenses para aquisição da agricultura familiar para a alimentação escolar quanto à oferta de marcadores alimentares saudáveis, no período de 2015 a 2017. Foi realizada uma pesquisa documental de abordagem quantitativa e caráter analítico. Com base nos marcadores de alimentação saudável pre...
Agricultura familiar, alimentação escolar e a geração de oportunidades sociais ...
Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Mossmann, Márcia Pozzagnol; Taglietti, Roberta Lamonatto; Triches, Rozane MarciaA Lei n. 11.947/2009 determinou a obrigatoriedade da compra de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar. Este artigo objetivou conhecer como vem se construindo a interface entre a agricultura familiar e a alimentação escolar, a partir das experiências de oito municípios do estado de Santa Catarina na implementação da Lei. Foi realizada pesquisa descritiva de abordagem qualitativa, com entrevi...
A pós-graduação como lócus de formação para a docência: uma experiência com met...
Rodrigues, Maria Eduarda De Carli; Mello, Raquel Antunes de; Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Kleba, Maria Elisabeth; Ferretti, FátimaO perfil profissional almejado pelo Sistema Único de Saúde requer uma formação baseada na problematização e que reconheça o estudante como corresponsável pela construção do conhecimento, promovendo seu desenvolvimento para além das dimensões técnico-científica e procedimental. Este texto problematiza uma prática de ensino realizada na educação superior, a partir de um programa de pós-graduação da área da saúde,...
Problematization methodology: a possibility for the development of critical-ref...
Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Borsoi, Aline Tecchio; Ferretti, FátimaThe objective of this article is to socialize a teaching-learning situation based on problematization in higher education in health. The socialized situation was developed with a group of 36 students from a Nutrition Course in Santa Catarina state, with a traditional pedagogical organization. The methodology of the problematization with the Maguerez arch was adopted. The students, in a discipline of 40 class ho...
Aquisição de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar em Sa...
Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Baccarin, José Giacomo; Triches, Rozane Marcia; Lutinski, Junir Antonio; Taglietti, Roberta LamonattoEste estudo aborda políticas públicas relativas à agricultura familiar e sua relação com a alimentação escolar. O objetivo foi avaliar características da aquisição de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar em Santa Catarina, em 2012-2014. Trata-se de estudo documental, tendo como fontes de dados documentos de acesso público sobre aplicação de recursos e aquisição de alimentos da agricultur...
Adolescent mothers’ experiences in the feeding care of their children
Taglietti, Roberta Lamonatto; Teo, Carla Rosane Paz Arruda; Ferretti, FátimaObjective: Understanding the meanings produced by adolescent mothers who experience the feeding care of their children. Methods: Qualitative research carried out with nine primiparous teenagers. Semi-structured interview and thematic content analysis were applied. Results: From the analysis, meaning categories of feeding care emerged, related to insecurity, responsibility, pleasure, satisfaction, frustration, d...
Conditions and constraints in the acquisition of the family farming products to...
Triches, Rozane Marcia; Simonetti, Mariana Grisa; Perez-Cassarino, Julian; Baccarin, José Giacomo; Teo, Carla Rosane Paz ArrudaThe objective of this study was to analyze the difficulties and the factors that condition the purchase Family farming´s products for school feeding from the perspective of social actors in the Paraná municipalities. Therefore, qualitative research was used with semi-structured interviews with family farmers, managers, rural extension professionals, members of the School Feeding Council in eight municipalities,...