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Free Amino Acids, Creatine, ATP Related Compounds, Trimethylamine Oxide, and In...
Shirai, Takaaki; Onodera, Munenaka; Saitoh, Susumu; Ogawa, Masayoshi; Carvalho, Nilson Luiz de Aguiar; Suzuki, Takeshi; Hirano, ToshiyukiA methanol extract was prepared from the ordinary muscles of nine Amazonian fish specimens caught in May, the end of the rainy season and 11 fish specimens in August, the middle of the dry season of the same year at Manáus where about 1,200 km from the estuary of the Amazon River. Free amino acids and other components of the extract were analyzed. The muscle extracts from Amazonian fish specimens caught in the ...
Conservação e industrialização do polvo no nordeste brasileiro
Nobrega, José Wilson Menezes da; Maia, Everardo Lima; Telles, Francisco José Siqueira; Ogawa, MasayoshiNOBREGA, Jose Wilson Menezes da et al. Conservação e industrialização do polvo no nordeste brasileiro. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v.15, n.1, p.53-57, jun. 1975.; A captura de polvos pode vir a ser uma atividade complementar da pesca de lagostas, porque habitam o mesmo ambiente marinho, sendo considerados como predadores destes crustáceos (Paiva et ai., 1971). O insignificante consumo de polvos no n...
Conservação de lagostas inteiras do gênero Panulirus White
Ogawa, Masayoshi; Nunes, Maria Lucia; Maia, Everardo Lima; Nobrega, José Wilson Menezes da; Meneses, Ana Célia SousaOGAWA, Masayoshi et al. Conservação de lagostas inteiras do gênero Panulirus White. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v.15, n.1, p.59-66. jun. 1975.; As lagostas se incluem entre os principais recursos pesqueiros do nordeste brasileiro. A expansão de sua pesca industrial tem acarretado dificuldades, em virtude da exploração de pesqueiros mais distantes, com o conseqüente aumento dos dias de viagem/barco, ...
Characteristics of shark liver oils from Northeastern Brazil
Ogawa, Masayoshi; Price, Ralph L.; Barroso, Maria Angela Tomaz; Beserra, Frederico JoséOGAWA, Masayoshi et al. Characteristics of shark liver oils from Northeastern Brazil. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 14, n.1, p. 57-60, jun. 1974.; Shark liver oil has been important because of its high content of fat soluble vitamins and because of its importance for the oil and soap industries. Liver oils of sharks of Japanese origin have been examined by Shimma & Shimma (1966, 1969) and the ones ...
Industrialização do caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus): I - Técnicas pa...
Ogawa, Masayoshi; Alves, Tarcísio Teixeira; Noronha, Maria da Conceição Caland; Araripe, Carlos Antonio Esteves; Maia, Everardo LimaOGAWA, Masayoshi et al. Industrialização do caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus): I - Técnicas para o processamento da carne. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 13, n.1, p. 31-37, 1973.; O caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus), ocorre em quase todo o litoral brasileiro, tendo lugar de destaque entre os crustáceos de valor comercial que habitam as zonas de mangue. As capturas do caranguejo uçá...
Preservação da qualidade e da coloração do pargo, Lutjanus Purpureus Poey
Ogawa, Masayoshi; Maia, Everardo Lima; Noronha, Maria da Conceição Caland; Beserra, Frederico JoséOGAWA, Masayoshi et al. Frederico José. Preservação da qualidade e da coloração do pargo, Lutjanus purpureus Poey . Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 13, n.1, p. 45-49, 1973.; A pesca industrial do pargo, Lutjanus purpureus Poey, tem grande significação econômica para o nordeste brasileiro, sendo esta espécie considerada como um dos seus principais recursos pesqueiros (Paiva et ai., 1971). Na exploraçã...
Industrialização do caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus): II - Aproveitam...
Ogawa, Masayoshi; Alves, Tarcísio Teixeira; Braz Filho, Raimundo; Rodrigues, Ângelo Silveira; Maia, Everardo LimaOGAWA, Masayoshi et al. Industrialização do caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus): II - Aproveitamento dos resíduos e carapaça . Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 13, n.2, p. 83-89, dez. 1973.; O presente estudo integra o projeto sobre industrialização do caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus), cuja parte primeira versou sobre técnicas para o processamento da carne (Ogawa et al., 1973). Agora ...
Sobre a industrialização de cações no Nordeste brasileiro: III - Aproveitamento...
Ogawa, Masayoshi; Komaki, Takao; Nunes, Maria LuciaOGAWA, Masayoshi; KOMAKI, Takao; NUNES, Maria Lucia. Sobre a industrialização de cações no Nordeste brasileiro: III - Aproveitamento do óleo vitaminado do fígado. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 13, n.2, p. 105-107, dez. 1973.; O óleo do fígado de elasmobrânquios e peixes é portador de propriedades medicinais, responsáveis pela cura do raquitismo e estimulação do crescimento. O uso médico-farmacêutic...
Sobre a industrialização de cações no Nordeste brasileiro: I - Aproveitamento d...
Ogawa, Masayoshi; Nobrega, José Wilson Menezes da; Beserra, Frederico JoséOGAWA, Masayoshi; NOBREGA, Jose Wilson Menezes da; BESERRA, Frederico José. Sobre a industrialização de cações no Nordeste brasileiro: I - Aproveitamento da carne e barbatanas. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 13, n.2, p. 91-97, dez. 1973.; Os cações tem sido objeto dos mais variados estudos, principalmente nos países onde a pesca é exercida em escala industrial. No nordeste brasileiro, os cações se e...
Industrialização da ova do camurupim, Tarpon atlanticus (Valenciennes)
Alves, Tarcísio Teixeira; Ogawa, Masayoshi; Noronha, Maria da Conceição Caland; Araripe, Carlos Antonio EstevesALVES, Tarcísio Teixeira; OGAWA, Masayoshi; et al. Industrialização da ova do camurupim, Tarpon atlanticus (Valenciennes). Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 12, n.2, p. 151-154, dez. 1972.; O camurupim, Tarpon atlanticus (Valenciennes), ocorre ao longo da costa atlântica-tropical das Américas, desde o Estado da Carolina do Norte (U.S.A.) até o Estado de São Paulo (Brasil) - (Sadowsky, 1958; Hildebrand,...