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Orange juice sensory with different sugars
Back, Patrícia Inês Kemper; Steinhaus, Jocieli; Ramires, Maiara Figueiredo; Stoll, Douglas; Vasconcelos, Márlon de Castro; Weber, Fernanda HartBrazil is the world's largest producer and exporter of orange juice. Orange juice is a complex product, formed by an aqueous "blend" of various volatile and unstable organic components, responsible for its taste and aroma, as well as sugars, acids, minerals, vitamins and pigments. However, due to the more acidic flavor characteristic of orange juice, many consumers use the use of "common" crystal sugar for thei...
Classificação de rios e sua relação com a comunidade de macroinvertebrados em r...
Vasconcelos, Márlon de CastroNesta tese avaliei a relação entre a classificação de riachos em tipos de rios baseados nas suas características abióticas com a comunidade de macroinvertebrados. Especificamente, avaliei as seguintes questões: 1) Como as escalas de trecho de rio (local) e de bacia hidrográfica (regional) influenciam as comunidades? 2) As classificações de rios baseadas em variáveis abióticas são concordantes com aquelas basead...
Efeito do sedimento fino de origem terrestre sobre a fauna de macroinvertebrado...
Vasconcelos, Márlon de CastroO aporte de sedimento fino é um dos principais agentes causadores de impactos a ecossistemas aquáticos. Este trabalho teve por finalidade avaliar por experimentalmente o efeito do sedimento fino sobre a fauna de macroinvertebrados bentônicos em um riacho subtropical. O local escolhido foi o rio Forqueta no distrito de Barra do Ouro pertencente ao município de Maquiné, RS. Foi adicionado por tratamento cerca 313...