Introdução: o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissÃveis demonstra estreita relação com a obesidade e com alguns marcadores bioquÃmicos podem ser considerados elementos de alto risco para o surgimento destas doenças. Objetivo: verificar se há relação entre parâmetros bioquÃmicos e antropométricos de produtores rurais e elaborar modelos de calibração para estes parâmetros através ...