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Efeito das tinturas de café torrado e moído nos níveis séricos de colesterol, t...
Cardoso, Luciana Marques; Oliveira, Tânia Toledo de; Pinto, Aloísio da Silva; Chaves, Agnaldo Rodrigues de Melo; Leão, Maria AparecidaO consumo de café tem sido associado ao menor risco de diabetes tipo 2 (DM2). Evidências epidemiológicas sugerem que o alto consumo de café pode reduzir o risco de diabetes mellitus. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de tinturas de café torrado e moído nos níveis plasmáticos de colesterol, trigliceróis e glicose em ratos diabéticos. A indução do diabetes foi realizada através da administra...
Influência de tinturas de fruto cereja e verde de café no tratamento do Diabetes.
Cardoso, Luciana Marques; Oliveira, Tânia Toledo de; Pinto, Aloísio da Silva; Chaves, Agnaldo Rodrigues de Melo; Leão, Maria AparecidaO consumo de café tem sido associado à menor risco de diabetes. Entretanto, os compostos específicos e os mecanismos responsáveis por este efeito ainda não estão claros. Realizou-se um experimento para avaliar o efeito das tinturas de casca cereja, fruto verde e fruto cereja da planta café (Coffea arabica L.) da variedade Catuaí Vermelho em ratos com diabetes induzido por aloxano. Após 30 dias de tratamento, fo...