Detalhes do Documento

Textured soy protein quantification in commercial hamburger

Autor(es): Tenuta Filho, Alfredo

Data: 2001

Origem: Oasisbr

Assunto(s): NUTRIÇÃO; NUTRIÇÃO; NUTRIÇÃO


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Inglês
facebook logo  linkedin logo  twitter logo 
mendeley logo