Detalhes do Documento

Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como materia-prima amilacea

Autor(es): Ferrari, T. B.

Data: 2005

Origem: Oasisbr

Assunto(s): PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Português
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