Document details

Pasteurização de alimentos líquidos em trocadores de calor a placas: ajuste do modelo térmico para fluidos não-newtonianos

Author(s): Gut, Jorge Andrey Wilhelms

Date: 2005

Origin: Oasisbr

Subject(s): TROCADORES DE CALOR; TROCADORES DE CALOR; TROCADORES DE CALOR


Document Type Other
Language Portuguese
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