Detalhes do Documento

Pasteurização de alimentos líquidos em trocadores de calor a placas: ajuste do modelo térmico para fluidos não-newtonianos

Autor(es): Gut, Jorge Andrey Wilhelms

Data: 2005

Origem: Oasisbr

Assunto(s): TROCADORES DE CALOR; TROCADORES DE CALOR; TROCADORES DE CALOR


Tipo de Documento Outro
Idioma Português
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