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Document details

Influência da taxa de congelamento no comportamento físico-químico e estrutural durante a liofilização da albumina bovina

Author(s): Pitombo, Ronaldo Nogueira de Moraes

Date: 2006

Origin: Oasisbr

Subject(s): LIOFILIZAÇÃO; LIOFILIZAÇÃO; LIOFILIZAÇÃO

Document Type Journal article
Language English

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