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Comparison of near-infrared emission spectroscopy and the Rancimat method for the determination of oxidative stability

Autor(es): Meirelles, Antonio José de Almeida

Data: 2007

Origem: Oasisbr

Assunto(s): OPERAÇÕES UNITÁRIAS; OPERAÇÕES UNITÁRIAS; OPERAÇÕES UNITÁRIAS


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Inglês
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