Detalhes do Documento

Isolation and characterization of the flour and starch of plantain bananas (Musa paradisiaca)

Autor(es): Menegalli, Florencia Cecilia

Data: 2012

Origem: Oasisbr

Assunto(s): TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Inglês
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