Detalhes do Documento

On the implementation of good manufacturing practices in a small processing unity of mozzarella cheese in Brazil

Autor(es): Bona, Evandro

Data: 2012

Origem: Oasisbr

Assunto(s): SEGURANÇA ALIMENTAR; SEGURANÇA ALIMENTAR; SEGURANÇA ALIMENTAR


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Inglês
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