Detalhes do Documento

Comparison of bacteriocins production from Enterococcus faecium strains in cheese whey and optimised commercial MRS medium

Autor(es): Todorov, Svetoslav Dimitrov

Data: 2014

Origem: Oasisbr

Assunto(s): LEITE (MICROBIOLOGIA); LEITE (MICROBIOLOGIA); LEITE (MICROBIOLOGIA)


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Inglês
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