Document details

Efeito da hidrotermia em abacate ‘Hass’ sobre a capacidade antioxidante, compostos fenólicos e coloração

Author(s): Vieites, Rogério Lopes

Date: 2014

Origin: Oasisbr

Subject(s): COMPOSTOS FENÓLICOS; COMPOSTOS FENÓLICOS; COMPOSTOS FENÓLICOS


Document Type Journal article
Language Portuguese
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