Detalhes do Documento

Fish crackers development from minced fish and starch: an innovative approach to a traditional product

Autor(es): Bastos, Deborah Helena Markowicz

Data: 2011

Origem: Oasisbr

Assunto(s): VIDA-DE-PRATELEIRA; VIDA-DE-PRATELEIRA; VIDA-DE-PRATELEIRA


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Inglês
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