Author(s): Machado, Magali C. Monteiro da S. T
Date: 1997
Persistent ID: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1584909
Origin: Oasisbr
Subject(s): Absorvedores; Migração; Análise cromatográfica; Plásticos - Embalagens; Absorvedores; Absorvedores; Migração; Migração; Análise cromatográfica; Análise cromatográfica; Plásticos - Embalagens; Plásticos - Embalagens
Orientador: Felix Guillermo Reyes Reyes
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Resumo: O trabalho centrou-se no estudo de absorvedores de radiação ultravioleta (UV) utilizados em garrafas de polietilenotereftalato (PET) destinadas ao acondicionamento de óleos vegetais. Duas metodologias de análise, uma utilizando a Cromatografia por Exclusão-CLAE l/UV e outra a CG/EM2, foram desenvolvidas. ... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital.
Abstract: This work was aimed to study UV stabilizers used in polyethylenterephtalate (PET) bottles intended to packaging for edible oil. Analytical methodologies employing SEC-HPLC1/UV and GC/MS2 were developed to determine UV stabilizers. The components of a synthetic mixture of antioxidants and UV stabilizers containing BHT, Tinuvin 326, Cyasorb UV 5411, Tinuvin P and Irgafos 168 were separated and quantified by SEC-HPLC/UV.
Doutorado
Doutor em Ciência de Alimentos
