Detalhes do Documento

Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo : classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja

Autor(es): Saliba, Paulo Roberto

Data: 1999

Identificador Persistente: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1587369

Origem: Oasisbr

Assunto(s): Espectroscopia visível; Espectroscopia de infravermelho; Espectroscopia visível; Espectroscopia visível; Espectroscopia de infravermelho; Espectroscopia de infravermelho


Descrição

Orientador: Celio Pasquini

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica

Doutorado

Tipo de Documento Tese de doutoramento
Idioma Português
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