Document details

Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo : classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja

Author(s): Saliba, Paulo Roberto

Date: 1999

Persistent ID: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1587369

Origin: Oasisbr

Subject(s): Espectroscopia visível; Espectroscopia de infravermelho; Espectroscopia visível; Espectroscopia visível; Espectroscopia de infravermelho; Espectroscopia de infravermelho


Description

Orientador: Celio Pasquini

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica

Doutorado

Document Type Doctoral thesis
Language Portuguese
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