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O presente relatório surge no âmbito do Curso Técnico Superior Profissional (CTeSP) em Gestão e Comércio Internacional (GCI), ministrado na Escola Superior de Tecnologia e Gestão (ESTG), do Instituto Politécnico da Guarda (IPG). Desenvolver um estágio profissionalizante numa empresa é ter a oportunidade de poder estar em contacto com o mundo do trabalho, é saber fazer parte de uma equipa disposta a trabalhar para um objetivo comum e é ao mesmo tempo adquirir experiência que proporcionará novas expetativas, novas aprendizagens e novos horizontes, como também a oportunidade de aplicar os conhecimentos adquiridos ao nível escolar. O plano académico do curso engloba um estágio curricular profissionalizante, sendo este realizado na empresa Serragel Produtos Alimentares, Lda, sediada na Covilhã. Neste sentido, o presente relatório encontra-se estruturado em dois capítulos. Assim, no primeiro capítulo identifica-se a empresa onde decorreu o estágio curricular e no segundo capítulo descrevem-se as atividades desenvolvidas durante o período de estágio.