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Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2015.

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Oriunda da região dos Andes, a quinoa (Chenopodium quinoa Willdnow) foi introduzida na região do cerrado como uma incógnita para a maioria, porém com o passar do tempo observou que a mesma teve bom comportamento ao clima local e que seria importante o estabelecimento da cultura para a diversificação da produção local. A quinoa surge como alternativa para os produtores devido ao seu alto valor biológico e a sua adaptabilidade aos diversos climas das regiões. Assim, acabou transformando-se em um complemento na área da alimentação humana e animal. Por ser uma cultura de introdução recente no Brasil, são poucos os estudos realizados e, por este motivo, procurou-se desenvolver ações que possam trazer novas informações para esta área. Neste capítulo, concluiu-se como a quinoa se comporta diante de situações adversas e seu poder de vigorar em tais condições. O trabalho teve como principal objetivo estudar a aplicação do teste de envelhecimento acelerado, na avaliação do vigor de lotes de sementes de quinoa. Para isto foram utilizadas diferentes metodologias: solução água, não-saturada e saturada. O experimento foi conduzido em delineamento experimental inteiramente casual (DIC), em esquema fatorial 3 x 4 (três por quatro), com 3 (três) períodos de exposição e 4 (quatro) lotes, em 4 (quatro) repetições. Por fim, os testes de envelhecimento acelerado, germinação padrão e primeira contagem foram realizados para aferir a qualidade fisiológica e de armazenamento das sementes. Concluiu-se que, o uso de soluções salinas proporcionam menores teores de água nas sementes, diminuindo a velocidade de deterioração destas. Na solução aquosa, os lotes puderam ser separados pelo vigor, o que não aconteceu nas soluções que continham sal na composição. Recomenda-se, para pesquisas futuras, que a condição de exposição das sementes de quinoa, ao teste de envelhecimento acelerado, seja mais abrangente.