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Estrangeirismo e gastronomia : uma análise nos cardápios em shoppings de Brasília

Author(s): Gonçalves, Bethânia Campos

Date: 2017

Origin: Oasisbr

Subject(s): Estrangeirismos; Glossário; Cardápios; Terminologia; Estrangeirismos; Estrangeirismos; Glossário; Glossário; Cardápios; Cardápios; Terminologia; Terminologia


Description

Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)— Universidade de Brasília, Instituto de Letras, Departamento de Línguas Estrangeiras e Tradução, Línguas Estrangeiras Aplicadas ao Multilinguismo e à Sociedade da Informação, 2017.

Submitted by Caroline Botelho Teixeira (carolineteixeira@bce.unb.br) on 2017-12-15T12:25:12Z No. of bitstreams: 3 license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2017_BethaniaCamposGoncalves_tcc.pdf: 707388 bytes, checksum: ae801dafd9dfbf07636e6b679c77d6f5 (MD5)

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O presente trabalho visa identificar os estrangeirismos presentes em dois shoppings na cidade de Brasília, o Boulevard Shopping e o Pier 21, mais especificamente nos cardápios de seus restaurantes e lanchonetes, com o objetivo de construir um glossário dessas unidades lexicais estrangeiras. Para tanto, foi realizada uma pesquisa de campo nos shoppings escolhidos, na área gastronômica e após essa coleta e análise foi elaborado o glossário. O trabalho será baseado principalmente nos conhecimentos adquiridos das disciplinas de Língua, Léxico e Terminologia do Bacharelado em Língua Estrangeira Aplicada ao Multilinguismo e Sociedade da Informação.

This work aims to identify the foreign terms present in two shopping malls in the city of Brasilia: Boulevard Shopping and Pier 21. More specifically a research was carried out in the menus of the restaurants and snack bars in both shoppings, in order to construct a glossary of these foreign lexical units. To this aim, a field research was performed in the selected shopping malls, in the gastronomic area and after such collection and analysis, the glossary was elaborated. The work was based mainly on the knowledge acquired from the Language, Lexicon and Terminology disciplines of the B. Sc. in LEA-MSI of the University of Brasilia.

Document Type Bachelor thesis
Language Portuguese
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