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Orientadora: Ida Chapaval Pimentel

Coorientador: Carlos Ricardo Soccol

Monografia (Bacharelado) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Biológicas. Curso de Graduaçao em Ciencias Biológicas

Resumo : Neste trabalho foram analisadas as produções das enzimas quitinases, lipases e proteases, e a quantificação ou atividade enzimática de uma delas, a lipase, do fungo endofítico entomopatogênico Paecilomyces sp. isolado da soja (Glycine max (L.) Merril). Foram utilizados substratos específicos para cada enzima, para quitina cascas de camarão, para lipase tributirina, para protease gelatina e caseína, sendo desta maneira confirmada a produção enzimática das três enzimas. A quantificação da enzima lipase teve como resultado 0,0295U/mL, devendo ser repetida para uma real avaliação da atividade enzimática por parte do fungo endofítico Paecilomyces sp.