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This study aimed to analyze the main sustainable technologies in the fishery sector of Brazil, given that, the global demand for fish as foodhas grown rapidly, due to the population increase, and the search for healthier foods. The technological appropriation in this area can be seen as a milestone in overcoming the environmental problems which have occurred for decades, due to the uncontrolled exploitation of natural resources. This analysis was performed through the literature in national journals, aiming at the search for technological innovations in the various modalities of fish and crustacean breeding. In the field of pisciculture, there was the development of technologies to accelerate fish growth and fattening, especially concerning the type of management, genetics, feed, and other techniques that have been adopted around the world, and also in Brazil. In shrimp farming, the reuse of water in the tanks has been considered a clean and sustainable practice. Therefore, the technological appropriation contributes positively to the management of fishery resources, in order to provide techniques and consistent domains with environmental conservation and sustainable farming practices, increasing the production and reducing environmental impacts throughits sustainable perspective.

Este artigo analisa algumas das principais tecnologias sustentáveis do setor pesqueiro do Brasil, tendo em vista que a demanda mundial por pescados vem crescendo de forma acelerada, em decorrência do aumento populacional e da busca por alimentos mais saudáveis. A apropriação tecnológica nesta área pode ser vista como um marco de superação dos problemas ambientais que vem ocorrendo há décadas, devido à exploração desordenada dos recursos naturais. Essa análise foi realizada a partir de pesquisa bibliográfica em periódicos nacionais, visando a busca das inovações tecnológicas nas diferentes modalidades de criação de peixes e crustáceos. No campo da piscicultura, houve o desenvolvimento de tecnologias para acelerar o crescimento e engorda dos peixes, com destaque para o tipo de manejo, genética, ração e outras técnicas que têm sido adotadas em todo o mundo, inclusive no Brasil. Na carcinicultura, o reuso da água nos tanques tem sido considerada uma prática limpa e sustentável. Portanto, a apropriação tecnológica contribui positivamente para uma gestão dos recursos pesqueiros, de forma a propiciar técnicas e domínios condizentes com a conservação ambiental e práticas de cultivo sustentáveis, elevando a produção e reduzindo impactos ambientais pela sua ótica sustentável.