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Waste oil from olive oil extraction industry was used, instead of soybean oil, in heavy roosters’ diet in order to evaluate birds’ reproductive parameters. A total of forty roosters were housed individually in boxes with 1.2 m². Two experimental diets were used: control diet, based on corn, soybean meal, and soybean oil; and test diet, where soybean oil was totally replaced by waste oil. In order to verify weight gain and feed intake, animals were individually weighed weekly. Seven semen collections were performed with fifteen-day interval. Reproductive variables analyzed sperm volume, motility, concentration, and morphology. No statistical difference (p > 0.05) was observed between treatments at the different collection periods for the variables sperm volume, motility, and concentration. There was a statistically significant difference between treatments for body weight in periods three (p = 0.04), and seven (p = 0.04). Statistical differences (p = 0.01) were also observed between treatments for abnormal sperm morphology. Among collection periods, statistical difference was observed for motility (p = 0.00), and sperm concentration (p = 0.01). Total replacement of soybean oil by waste oil from olive oil extraction in young heavy roosters’ diets does not affect sperm volume, motility, and concentration; reduces defects in sperm tail, and promotes better weight gain control.

Um óleo usado da indústria de extração de azeite foi usado em vez do óleo de soja na dieta de galos pesados, a fim de avaliar os parâmetros reprodutivos dos animais. Um total de 40 galos foram alojados individualmente em boxes de 1,2 m². Duas dietas experimentais foram utilizadas: dieta controle, à base de milho, farelo de soja e óleo de soja, e dieta teste (OR), onde o óleo de soja foi totalmente substituído pelo óleo residual. Para verificar o ganho de peso e o consumo de ração, os animais foram pesados ​​individualmente, semanalmente. Sete coletas de sêmen foram realizadas a cada 15 dias. As variáveis ​​reprodutivas analisadas foram volume seminal, motilidade, concentração e morfologia espermática.  Não houve diferença estatística (p>0,05) entre os tratamentos nos diferentes períodos de coleta para as variáveis ​​volume seminal, motilidade e concentração espermática. Houve diferença significativa entre os tratamentos para peso corporal nos períodos 3 (p=0.04) e 7 (p=0.04). Diferenças estatísticas (p=0.01) também foram observadas entre os tratamentos para morfologia espermática anormal. Entre os períodos de coleta, observou-se diferença estatística para motilidade (p=0.00) e concentração espermática (p=0.01). A substituição total do óleo de soja pelo óleo residual da extração do azeite de oliva na dieta de galos pesados ​​jovens não afeta o volume, a motilidade e a concentração espermática, reduz defeitos na cauda do espermatozoide e promove o melhor controle de ganho de peso.