Detalhes do Documento

Investigação da influência do binómio tempo/temperatura na qualidade de cefalópodes congelados

Autor(es): João Miguel Meneses Pereira da Silva

Data: 2026

Identificador Persistente: https://hdl.handle.net/10216/176955

Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto

Assunto(s): Ciências exactas e naturais; Natural sciences


Tipo de Documento Dissertação de mestrado
Idioma Português
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