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Determination of AalfaC and other pyrolitic heterocyclic amines incooked meat by HPLC/FLD using extraction by SPME

Author(s): Viegas, Olga ; Melo, Armindo ; Petisca, Catarina ; Ferreira, Isabel ; Pinho, Olívia

Date: 2009

Origin: Repositório Aberto da Universidade do Porto

Subject(s): Ciências da Saúde, Outras ciências médicas; Health sciences, Other medical sciences; Ciências da Saúde, Outras ciências médicas; Ciências da Saúde, Outras ciências médicas; Health sciences, Other medical sciences; Health sciences, Other medical sciences


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[abstract]

Document Type Conference object
Language English
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