Detalhes do Documento

Handbook of Fruits and Fruit Processing.

Autor(es): Guiné, Raquel

Data: 2006

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.19/1270

Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu

Assunto(s): Pear; Drying; Pear; Pear; Drying; Drying


Descrição

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Tipo de Documento Capitulo
Idioma Inglês
Contribuidor(es) Instituto Politécnico de Viseu
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