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Desenvolvimento de compotas com propriedades funcionais

Author(s): Martins, Diogo ; André, Sónia ; André, Vera ; Castro, Catarina ; Rodrigues, Melania ; Guiné, Raquel ; Teixeira de Lemos, Edite

Date: 2017

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.19/4592

Origin: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu

Subject(s): Alimento funcional; Compota; Alimento funcional; Alimento funcional; Compota; Compota


Document Type Conference object
Language Portuguese
Contributor(s) Instituto Politécnico de Viseu
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