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Este trabalho analisa o processo de gestão dos custos nos hotéis, classificados de 4 e 5 estrelas em Maceió, como um parâmetro de desempenho para a competitividade de mercado. Os procedimentos metodológicos de entrevista adotados com os gerentes, pesquisa de campo e bibliográfica, coleta e análise de informações para a realização do estudo possibilitaram uma melhor compreensão dos aspectos reais e o dimensionamento da problemática estudada, identificadas como ações isoladas e empíricas, ignorando e não se efetivando na conformidade da gestão de custos. Conclui-se que a rede hoteleira em Maceió possui um sistema de custeio gerencial empírico. Estando o mesmo atrelado à cultura empreendedora de processos reativos, na tentativa de buscar solucionar problemas no sistema operacional pelo imediato. Nesta concepção, a rede hoteleira está distante para processos competitivos não compelidos no compromisso da filosofia de excelência empresarial. Neste sentido, este trabalho sugere a implantação do Custeio Baseado em Atividades ABC, como forma de oferecer uma visão estratégica dos custos, para atender às novas necessidades da administração para o atual cenário da competição global