Author(s): Menasche, Renata
Date: 2020
Origin: Oasisbr
Subject(s): Antropologia; Sociologia rural; Agricultura familiar; Alimentação; Economia agrícola; Antropologia; Antropologia; Sociologia rural; Sociologia rural; Agricultura familiar; Agricultura familiar; Alimentação; Alimentação; Economia agrícola; Economia agrícola
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Construído a partir de pesquisas realizadas na região gaúcha do Vale do Taquari, neste livro a observação das práticas de produção e de consumo de alimentos, bem como das manifestações de sociabilidade em que tomam parte, constitui a matéria-prima para a apreensão dos modos de vida das famílias rurais estudadas e das mudanças neles ocorridas. O trabalho propõe, assim, o olhar sobre a comida (alimento transformado pela cultura) como ingrediente das reflexões sobre o rural.
