Author(s):
Beber, Ana Maria Costa ; Gastal, Susana ; Menasche, Renata
Date: 2020
Origin: Oasisbr
Subject(s): Turismo rural; Desenvolvimento Rural; Contato intercultural; São José dos Ausentes; Brasil; Rural tourism; Rural development; Intercultural contact; São José dos Ausentes; Brazil; Turismo rural; Turismo rural; Desenvolvimento Rural; Desenvolvimento Rural; Contato intercultural; Contato intercultural; São José dos Ausentes; São José dos Ausentes; Brasil; Brasil; Rural tourism; Rural tourism; Rural development; Rural development; Intercultural contact; Intercultural contact; São José dos Ausentes; São José dos Ausentes; Brazil; Brazil
Description
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O objetivo deste artigo é refletir sobre os efeitos do turismo rural nos modos de vida da família proprietária da Pousada Fazenda do Amor. Este olhar se dá a partir das práticas alimentares em contexto de interação no encontro turístico entre visitantes e familiares sob o prisma do desenvolvimento rural e na perspectiva dos sujeitos locais. A etnografia foi usada como método de pesquisa, utilizando as técnicas de observação participante, diário de campo e entrevistas semiestruturadas. Os dados coletados foram elencados em categorias, tais como trajetória dos familiares, trajetória da unidade produtiva, comida e interação entre familiares e turistas. Os resultados apontam que a interação cultural promovida pelo turismo juntamente com a pecuária e as mídias sociais, são agentes ativos nos processos de mudança cultural. Neste sentido, o turismo é um agente transformador importante que possibilita a melhoria na renda e manutenção do patrimônio familiar, o que é demonstrado pela ampliação e modernização da pecuária, pela oportunidade de estudo universitário dos filhos e, principalmente, pela permanência no campo, onde a terra é valorada como patrimônio familiar no contexto das histórias de vida daqueles que nela habitam.
