Autor(es): Costa, Adriana Elaine da
Data: 2013
Origem: Oasisbr
Assunto(s): Engenharia quimica; Corantes; Absorção e adsorção; Antocianina; Purificacao; Betalaínas; Purificacao; Adsorção; Silica amorfa; Engenharia quimica; Engenharia quimica; Corantes; Corantes; Absorção e adsorção; Absorção e adsorção; Antocianina; Antocianina; Purificacao; Purificacao; Betalaínas; Betalaínas; Purificacao; Purificacao; Adsorção; Adsorção; Silica amorfa; Silica amorfa
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
O estudo de técnicas de purificação de corantes naturais que aliem eficácia a baixo custo é imprescindível para aumentar a viabilidade da produção dos mesmos em larga escala, visto que, mesmo com a proibição de alguns corantes sintéticos por causarem efeitos nocivos à saúde humana, os corantes naturais perdem em competitividade no mercado pelo alto preço associado e menor estabilidade.
