Detalhes do Documento

As hortaliças na Grande Florianopolis : da produção ao consumo : a ação dos agentes intermediarios

Autor(es): Cavicchioli, Maria Angelica Bizari

Data: 2012

Origem: Oasisbr

Assunto(s): Hortaliças; Comercio; Florianopolis, Região Metropolitana de (SC); Hortaliças; Produção; Florianopolis, Região Metropolitana de (SC); Santa Catarina; Produtividade agricola; Hortaliças; Hortaliças; Comercio; Comercio; Florianopolis, Região Metropolitana de (SC); Florianopolis, Região Metropolitana de (SC); Hortaliças; Hortaliças; Produção; Produção; Florianopolis, Região Metropolitana de (SC); Florianopolis, Região Metropolitana de (SC); Santa Catarina; Santa Catarina; Produtividade agricola; Produtividade agricola


Descrição

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciencias Humanas

Estudo da pequena produção de hortaliças na Grande Florianópolis, destacando sua importância na produção de alimentos. Análise das características do abastecimento urbano a nível de atacado - na CEASA/SC, e a varejo em Florianópolis. Identificação dos tipos de intermediários que atuam na comercializaçao dos produtos hortícolas.

Tipo de Documento Dissertação de mestrado
Idioma Português
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