Autor(es):
Tomaz, Nicolas Cáiron
Data: 2019
Origem: Oasisbr
Assunto(s): CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA; Insegurança alimentar; Escala Brasileira de Insegurança Alimentar; Segurança alimentar e nutricional; Fome; Pobreza; CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA; CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA; Insegurança alimentar; Insegurança alimentar; Escala Brasileira de Insegurança Alimentar; Escala Brasileira de Insegurança Alimentar; Segurança alimentar e nutricional; Segurança alimentar e nutricional; Fome; Fome; Pobreza; Pobreza
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
A alimentação é uma necessidade básica reconhecida como um direito humano primordial. A fome, geralmente acompanhada pela pobreza, é a expressão extrema da insegurança alimentar. Por outro lado, o conceito de segurança alimentar e nutricional engloba uma variedade de dimensões que vão desde a produção de alimentos, passando por sua qualidade nutricional até a permanência do consumo. Dessa forma, esse trabalho tem por objetivo investigar os determinantes da Insegurança Alimentar – IA nos domicílios brasileiros entre os anos de 2004 e 2013 utilizando os Suplementos de Segurança Alimentar e Nutricional da Pesquisa Nacional por Amostra Domiciliar - PNAD. Para tanto, tem como principal indicador a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar – EBIA. Utilizou-se do método logit para estimação das probabilidades de um domicilio ter insegurança alimentar conforme os estratos definidos na EBIA. Como resultado, um maior nível educacional e acesso à infraestrutura básica adequada contribuem de forma estatisticamente significante para a redução da probabilidade de insegurança alimentar nos domicílios. No mais, o fator renda apresentou profunda relação inversa com a EBIA reforçando a importância de políticas de transferência de renda focadas no combate à pobreza e erradicação da fome.
