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Development of a natural preservative obtained from chestnut flowers through th...
Alaya, Ikbel BenThe chestnuts are a group of nine species of deciduous trees and shrubs in the genus Castanea, in the beech family Fagaceae. Due to the nutritional properties, chestnuts have historically been used for human and animal consumption. Several by-products are produced during chestnut industrial processing, such as chestnut wood, flowers, leaves, shells, barks, and burs. Such by-products are a significant source of ...
Caffeine consumption and sleep quality in adults
Fernandes, Rodrigo Alexandre da Cunha; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, AntónioA cafeína é uma substância psicoestimulante, causando efeitos fisiológicos diversos, discutindo-se a relação entre a quantidade ingerida e a saúde. Embora a qualidade do sono possa ser influenciada por vários fatores, o consumo de cafeína revela-se como um dos principais. Objetivos: Caracterizar o consumo de cafeina em adultos e verificar a relação entre a qualidade do sono e o consumo de cafeína. Metodologia: ...
Efeitos do grau de lubrificação vaginal, local de deposição do sémen e refluxo ...
Mateus, Óscar; Leão, Ana; Correia, Teresa Montenegro; Maurício, Raimundo; Álvaro, Armindo; Quintas, Helder; Valentim, RamiroEste trabalho teve como objetivo estudar os efeitos do grau de lubrificação vaginal, do local de deposição do sémen e do grau de refluxo cervical sobre a taxa de fertilidade em cabras Serranas sujeitas a inseminación artificial (IA).
Incorporation of betacyanin-rich extracts in ice cream: comparison among differ...
Roriz, Custódio Lobo; Barros, Lillian; Barreira, João C.M.; Morales, Patricia; Ferreira, Isabel C.F.R.Food appearance is as important as its taste. Colour preservation, for instance, is one of the top concerns throughout food processing [1] . Nowadays, the main trend is developing visually appealing foods, which simultaneously should contain enhanced functional properties. Products typically containing limited levels of bioactive compounds, such as the widely consumed ice cream, present better possibilities for...
Relationship between swimming speed, intra-cycle variation of horizontal speed,...
Pinto, Mafalda P.; Marinho, D.A.; Neiva, Henrique P.; Morais, J.E.The purpose of this study was to investigate the relationship between swimming speed, intra-cycle variation of horizontal speed of displacement (dv), and Froude efficiency (ηF) in front-crawl during three consecutive stroke cycles. The sample consisted of 15 boys aged 16.07 ± 0.77 years and 15 girls aged 15.05 ± 1.07 years. Swimming speed, dv and ηF were measured during a 25 m front-crawl trial. Three consecuti...
Produtividade de colza, girassol e soja em situações culturais diversas: varied...
Tipewa, NelsonO cultivo de plantas oleaginosas tem aumentando extraordinariamente um pouco por todo o mundo. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes aspetos culturais no comportamento da colza, girassol e soja em ensaios de campo. Os ensaios decorreram de setembro de 2015 a outubro de 2016 em Bragança (Portugal). No ensaio da colza avaliou-se a resposta da cultura em três datas de sementeiras (25...
Biomodelação matemática da temperatura do pé diabético
Santos, Cátia; Macedo, Cátia; Pereira, Ana I.Este estudo foi realizado com o objetivo de prevenir e diagnosticar atempadamente doenças que possam afetar o pé diabético que surgem como sequência da Diabetes Mellitus. Foram usadas imagens termográficas de pés saudáveis e com patologias, fornecidas, gentilmente, pela Universidade de Trás os Montes de Alto Douro. Pretendeu-se identificar a melhor modelação matemática para caracterizar a distribuição da variaç...
Peak flow estimations in Montesinho Natural Park applying the SCS method
Bertocco, Tamires; Figueiredo, Tomás de; Fonseca, Felícia; Schutz, FabianaLameiros, grasslands typical of Northern Portugal, have high environmental and landscape value, also contributing to ecosystems services provision in mountain areas. Their position in the headwaters of large basins contributes to the regulation of hydrological risks, stressing their importance in the context of global change. In Montesinho Natural Park (PNM), a Protected Area in Northeast Portugal, lameiros fac...
Characterization of the sun-protection practices in higher education students
Vilas-Boas, Sophia; Branco, Sílvia; Costa, Xavier Taboada; Pereira, Olívia R.The skin is a dynamic barrier with important organic functions. On the other hand, the excessive exposure to ultraviolet (UV) radiation without the use of adequate photo-protection is associated to health risks. The main objective of this study was to analyze the habits of sun exposure and the sun-protective practices in students of the Polytechnic Institute of Bragança. A cross-sectional study was performed th...
Inclusão no desporto: perceção do autoconceito em adolescentes institucionaliza...
Vinhas, Ana; Lopes, Ângela Morais de Oliveira; Gonçalves, CelinaDesporto para todos é um fator potenciador de inclusão social permitindo as pequenas minorias de beneficiarem de um nível de vida e bem-estar considerado regular na sociedade em que vivem (Bouchard et al., 1990). As adolescentes institucionalizadas caracterizam-se pela falta de capacidades na adaptação às exigências habituais da sociedade empurrando-as para um comportamento de inadaptação, marginalização e auto...