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Bioactive evaluation and application of different formulations of the natural c...
Almeida, Heloísa H.S.; Barros, Lillian; Barreira, João C.M.; Calhelha, Ricardo C.; Heleno, Sandrina A.; Sayer, Claudia; Miranda, Cristiane GrellaCurcumin (E100) is a natural colorant that, besides conferring color, has bioactivity, serving as an alternative to some artificial colorants. As a hydrophobic colorant, its modification/compatibilization with the aqueous medium is required to improve stability and enable its application in hydrophilic food matrices. Herein, different formulations of curcumin (curcumin powder: PC, water-dispersible curcumin: DC...
Cobrilha-da-cortiça: sintomas e danos associados à sua presença em povoamentos ...
Alves, Leonardo TozzettiQuercus suber, conhecido como sobreiro, é uma espécie arbórea de alta importância para a economia de Portugal. Este país é o maior produtor mundial de cortiça, material derivado da casca espessa e suberosa do sobreiro, utilizada em produtos como rolhas de vinho, isolamentos acústicos e térmicos. A produção de cortiça sustenta milhares de empregos e gera receitas significativas através das exportações, destacand...
Deep Learning na identificação de incêndios florestais
Mendes, JoãoO problema dos incêndios florestais, é uma constante mundial visto ainda não se ter encontrado uma solução suficientemente eficaz para o seu combate e irradicação. Um dos grandes problemas deste tema no nosso país é o facto da floresta portuguesa possuir uma vegetação muito densa, o que limita o uso de sensores de imagem que segundo alguns autores são a melhor opção para a deteção de ignições florestais. Uma ve...
Multiresistant bacteria: invisible enemies of freshwater mussels
Saavedra, Maria José; Fernandes, Conceição; Teixeira, Amílcar; Álvarez, Xana; Varandas, SimoneFreshwater mussels are among the most endangered groups of fauna anywhere in world. The indiscriminate use of antibiotics has led to the emergence of resistant strains. These antibiotic-resistant bacteria play a key role in increasing the risk allied with the use of surface water and in spread of resistance genes. Two endangered freshwater mussel species, Margaritifera margaritifera and Potomida littoralis, wer...
Genealogia e heredogramas como ferramentas no ensino da genética mendeliana
Manzke, Vitor; Bobrowski, Vera Lucia; Manzke, Gabriela; Rodrigues, Maria JoséEste trabalho foi desenvolvido a partir do uso da genealogia como ferramenta auxiliar ao estudo da genética mendeliana nos contextos do mono e do diíbridismo. Para isso os alunos passaram a estabelecer relações entre o grau de parentesco dos membros de seu grupo familiar e a identificar a manifestação de características genéticas pré-estabelecidas em comum acordo entre o professor e os alunos. Nosso objetivo fo...
The impact of ESG scores on dividend: evidence from Euronext- Listed Companies
Bennafla, NouhaThis study investigates the relationship between Environmental, Social, and Governance (ESG) performance and dividend payout policies among European firms listed on Euronext. The primary objective is to determine whether firms with higher ESG scores are more likely to distribute dividends. Based on a database of companies from Euronext stock exchange countries, our results reveal a positive and statistically si...
Insegurança alimentar em académicos de origem lusófona: impacto no consumo de a...
Meireles, Manuela; Almeida-de-Souza, Juliana; Ferro-Lebres, VeraOs meses vividos em plena pandemia COVID-19, juntamente com as medidas restritivas inerentes, trouxeram desafios a vários níveis para a população. Há um crescendo de preocupação com situações de insegurança alimentar, ou seja, de incapacidade de garantir o acesso a alimentos suficientes, seguros e nutricionalmente adequados que permitam satisfazer as necessidades nutricionais e preferências alimentares para uma...
Parques Naturais de Montesinho de Douro Internacional: o perfil do visitante/tu...
Castro, José Paulo Ribeiro; Martins, Filomena CardosoNos últimos anos a actividade turística nos espaços naturais protegidos adquiriu uma importância crescente, que se traduz num aumento da procura turística e do número de visitantes e turistas que procuram aqueles territórios protegidos. Este trabalho tem como objectivo principal apresentar e partilhar alguns resultados preliminares obtidos no âmbito de um estudo para Doutoramento em Ciências do Ambiente que tem...
Perfil epidemiológico dos utentes consumidores da rede de cuidados continuados ...
Gaspar, Vanda Cláudia AlmeidaOs efeitos que as alterações do perfil epidemiológico e demográfico da população, provocam sobre o ritmo de crescimento populacional e sobre a estrutura por idade e género, traduzem-se num envelhecimento da população. Objetivo: Este estudo tem como objetivo identificar e analisar as caraterísticas familiares, sociais, demográficas e clínicas dos utentes da Rede Nacional de Cuidados Continuados Integrados nas Un...
Intelligent human resources for the adoption of artificial intelligence: a syst...
Jatoba, Mariana Namen; Ferreira, João José; Fernandes, Paula Odete; Teixeira, João PauloThis study is dedicated to critically analysing research addressing human resource management (HRM) and the adoption of artificial intelligence (AI) with the purpose of driving development in the field of human resources (HR) at the strategic and managerial level. Design/methodology/approach – A systematic literature review (SLR) was conducted using the Scopus database, which gathered 61 articles between 2002 a...