Detalhes bibliográficos
| Resumo: | Efeito de diferentes condições de conservação na qualidade da cereja da cv. Satin apresenta os resultados de um ensaio de conservação, que decorreu durante 4 anos, que incluiu a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada, com avaliações semanais da qualidade das cerejas. |
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| Autores principais: | Andrade, L.P. |
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| Outros Autores: | Veloso, Abel; Espírito Santo, Christophe; Gaspar, Pedro Dinis; Silva, Pedro Dinho da; Resende, Mafalda; Beato, Helena; Batista, Cátia; Pintado, Cristina Miguel; Paulo, Luísa; Simões, M.P. |
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| Assunto: | Prunus avium Refrigeração Atmosfera controlada Firmeza dos frutos Teor de sólidos solúveis Acidez dos frutos |
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| Ano: | 2022 |
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| País: | Portugal |
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| Tipo de documento: | capítulo de livro |
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| Tipo de acesso: | acesso aberto |
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| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Castelo Branco |
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| Idioma: | português |
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| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco |
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