Publicação
A importância do design da embalagem na competitividade das empresas alimentares
| Resumo: | Uma das principais metas das empresas alimentares consiste em desenvolver e introduzir produtos inovadores no mercado, num período de tempo reduzido. A possibilidade de criar e sustentar uma vantagem competitiva baseada na criação de embalagens com design inovador e pioneiro, que responda às necessidades actuais e futuras do mercado, leva as empresas a disponibilizarem um crescente volume de recursos nos seus projectos de concepção e desenvolvimento. O principal objectivo do trabalho de investigação consistiu em analisar em que medida a inovação e o design da embalagem influenciam na melhoria da competitividade das empresas alimentares, através da realização de um estudo de caso à empresa Carnes Landeiro, S.A., para compreender quais os factores determinantes do desempenho competitivo deste tipo de empresas. Conclui-se que a embalagem e a inovação são factores decisivos na selecção de um produto alimentar. Em relação à embalagem, todas as características identificadas são importantes na sua definição. |
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| Autores principais: | Nunes, Manuel L. |
| Outros Autores: | Malheiro, Carla |
| Assunto: | Embalagem Design da embalagem Inovação Competitividade Marketing |
| Ano: | 2011 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | comunicação em conferência |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | português |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Resumo: | Uma das principais metas das empresas alimentares consiste em desenvolver e introduzir produtos inovadores no mercado, num período de tempo reduzido. A possibilidade de criar e sustentar uma vantagem competitiva baseada na criação de embalagens com design inovador e pioneiro, que responda às necessidades actuais e futuras do mercado, leva as empresas a disponibilizarem um crescente volume de recursos nos seus projectos de concepção e desenvolvimento. O principal objectivo do trabalho de investigação consistiu em analisar em que medida a inovação e o design da embalagem influenciam na melhoria da competitividade das empresas alimentares, através da realização de um estudo de caso à empresa Carnes Landeiro, S.A., para compreender quais os factores determinantes do desempenho competitivo deste tipo de empresas. Conclui-se que a embalagem e a inovação são factores decisivos na selecção de um produto alimentar. Em relação à embalagem, todas as características identificadas são importantes na sua definição. |
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