Publicação
Secondary metabolites profile characterization of Lupinus mutabilis seeds. Study of bioactivities of interest to human health.
| Resumo: | O cancro colorrectal e o carcinoma hepatocelular são ambos cancros com uma elevada tava de mortalidade a nível mundial devido ao desenvolvimento de metastases e por serem resistentes a tratamentos anticancerígenos. Inclusivamente, as doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn e as colites ulcerativas, possuem um elevado risco de desenvolver tumores nos intestinos. As metaloproteinases de matriz (MMPs) são reguladores fisiológicos importantes com capacidade de degradar a componente proteica da matriz extracelular e das membranas basais das células dos tecidos. Contudo, também participam em patologias como o cancro e a inflamação, em particular a gelatinase MMP-9 que possui uma maior incidência. Os alimentos são uma fonte natural de compostos bioativos, sendo alguns metabólitos secundários como os compostos fenólicos, com diversas aplicações na saúde que podem auxiliar na prevenção e redução da incidência de cancro e inflamação crónica. As leguminosas, e em particular o tremoço, oferecem para além dos benefícios nutricionais, compostos bioativos benéficos para a saúde. Lupinus mutabilis, originário dos Andes, destaca-se das demais espécies de tremoço não só pela composição, mas também pela adaptabilidade e resiliência às severas condições ambientais. Foi relatado que possui um conteúdo fenólico superior ao das outras espécies e, em contraste com outros tremoços, é rico em isoflavonas. Apesar de seu potencial, o estudo do conteúdo fenólico de L. mutabilis ainda está em desenvolvimento. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os benefícios para a saúde de compostos fenólicos de L. mutabilis e compará-los com a espécie de referência L.albus, a nível de bioatividades antioxidantes, anti-tumorais e anti-inflamatórias. Foi possível concluir que L. mutabilis possui compostos fenólicos não citotóxicos e bioativos, em que a composição fenólica influência as bioatividades nas cultivares estudadas. Os extratos fenólicos de L. mutabilis exibiram um poder antioxidante superior a L. albus e também foram capazes de inibir a atividade gelatinolítica da MM-9 em dose-dependente. Para além disso, também demonstraram capacidade de inibir a migração celular de células de cancro colorretal HT29 e de carcinoma hepatocelular HepG2, mas não a nível da inibição extracelular de MMPs. De todas as cultivares de L. mutabilis em estudo, Potosi destaca-se pela sua composição em compostos fenólicos, nomeadamente apigenina, genisteína e diosmetina, que contribuem para sua atividade antioxidante e antitumoral. |
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| Autores principais: | Sousa, Catarina Raquel Pereira de |
| Assunto: | Phenolic compounds Lupinus mutabilis Gelatinase Secondary metabolites Antioxidant Anti-inflammatory Antitumoral Teses de mestrado - 2021 |
| Ano: | 2021 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O cancro colorrectal e o carcinoma hepatocelular são ambos cancros com uma elevada tava de mortalidade a nível mundial devido ao desenvolvimento de metastases e por serem resistentes a tratamentos anticancerígenos. Inclusivamente, as doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn e as colites ulcerativas, possuem um elevado risco de desenvolver tumores nos intestinos. As metaloproteinases de matriz (MMPs) são reguladores fisiológicos importantes com capacidade de degradar a componente proteica da matriz extracelular e das membranas basais das células dos tecidos. Contudo, também participam em patologias como o cancro e a inflamação, em particular a gelatinase MMP-9 que possui uma maior incidência. Os alimentos são uma fonte natural de compostos bioativos, sendo alguns metabólitos secundários como os compostos fenólicos, com diversas aplicações na saúde que podem auxiliar na prevenção e redução da incidência de cancro e inflamação crónica. As leguminosas, e em particular o tremoço, oferecem para além dos benefícios nutricionais, compostos bioativos benéficos para a saúde. Lupinus mutabilis, originário dos Andes, destaca-se das demais espécies de tremoço não só pela composição, mas também pela adaptabilidade e resiliência às severas condições ambientais. Foi relatado que possui um conteúdo fenólico superior ao das outras espécies e, em contraste com outros tremoços, é rico em isoflavonas. Apesar de seu potencial, o estudo do conteúdo fenólico de L. mutabilis ainda está em desenvolvimento. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os benefícios para a saúde de compostos fenólicos de L. mutabilis e compará-los com a espécie de referência L.albus, a nível de bioatividades antioxidantes, anti-tumorais e anti-inflamatórias. Foi possível concluir que L. mutabilis possui compostos fenólicos não citotóxicos e bioativos, em que a composição fenólica influência as bioatividades nas cultivares estudadas. Os extratos fenólicos de L. mutabilis exibiram um poder antioxidante superior a L. albus e também foram capazes de inibir a atividade gelatinolítica da MM-9 em dose-dependente. Para além disso, também demonstraram capacidade de inibir a migração celular de células de cancro colorretal HT29 e de carcinoma hepatocelular HepG2, mas não a nível da inibição extracelular de MMPs. De todas as cultivares de L. mutabilis em estudo, Potosi destaca-se pela sua composição em compostos fenólicos, nomeadamente apigenina, genisteína e diosmetina, que contribuem para sua atividade antioxidante e antitumoral. |
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