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Training requirements and careers for knowledge-based food science and technology in Europe

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Detalhes bibliográficos
Autores principais:Silva, Cristina L. M.
Ano:2008
País:Portugal
Tipo de documento:artigo
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade Católica Portuguesa
Idioma:inglês
Origem:Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa