Inovações no ensino de graduação de engenharia de alimentos: proposta de avaliação do processo de ensino-aprendizagem utilizando PDCA e LEGO serious play

• Author(s): Kushida, Marta Mitsui
• Date: 2019
• Origin: Oasisbr
• Subject(s): INDÚSTRIA 4.0
• Document Type: Other
• Language: Portuguese