Potential of oilseeds native to Amazon and Brazilian Cerrado biomes: benefits, chemical and functional properties, and extraction methods

• Autor(es): Oliveira, Alessandra Lopes de
• Data: 2021
• Origem: Oasisbr
• Assunto(s): ÁCIDOS GRAXOS
• Tipo de Documento: Artigo científico
• Idioma: Inglês