Catabolismo de cafeina, trigonelina e estudo de proteinas durante a germinação de sementes de cafe (Coffea arabica)

• Autor(es): Shimizu, Milton Massao
• Data: 2000
• Identificador Persistente: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588803
• Origem: Oasisbr
• Assunto(s): Café; Aminoácidos; Germinação; Cafeína
• Tipo de Documento: Dissertação de mestrado
• Idioma: Português

Descrição

Orientador: Paulo Mazzafera

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia

Mestrado

Mestre em Biologia Vegetal