Camu-camu (Myrciaria dubia HB K): Yogurt processing, formulation, and sensory assessment

• Autor(es): Aguiar, Jaime Paiva Lopes ; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
• Data: 2020
• Origem: Oasisbr
• Tipo de Documento: Artigo científico
• Idioma: Inglês