Índice VL e V- ERVA : será que terminaram os preços baixos à produção?

• Autor(es): Rodrigues, A.M. ; Vouzela, Carlos ; Marques, Nuno
• Data: 2023
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.11/8537
• Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
• Assunto(s): Leite de vaca; Preço
• Tipo de Documento: Artigo científico
• Idioma: Português
• Contribuidor(es): Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco

Descrição

Neste número da revista Ruminantes são apresentados os Índices VL e VL-ERVA para o período de novembro de 2022 a janeiro de 2023. Durante o trimestre em análise verificou-se que o preço médio do leite pago aos produtores individuais do continente variou entre 0,567 €/kg, em novembro, e 0,568 €/kg, em janeiro. No mesmo trimestre, o preço médio do leite pago aos produtores da Região Autónoma dos Açores com tanques de refrigeração nas explorações variou entre 0,504 €/kg, em novembro, e 0,495 €/kg, em janeiro de 2023. Entre janeiro de 2022 e janeiro de 2023 o preço do leite pago aos produtores no continente aumentou 59,6% enquanto que na Região Autónoma dos Açores (RAA) o aumento foi de 56,2%. No mesmo período de um ano, o preço médio das cinco principais matérias-primas utilizadas na formulação de alimentos compostos tipos teve um aumentou de 11%, o preço dos alimentos forrageiros utilizados na formulação do regime alimentar das vacas leiteiras tipo teve um aumento médio de 8,3% no continente e de 2,2% na RAA o que implicou um aumento nos custos com a alimentação da vaca leiteira tipo de 13,4% no continente e de 8,7% nos Açores. A evolução dos preços do leite e da alimentação das vacas tipo refletiu-se nos Índices VL e VL - ERVA que, em janeiro de 2023, foram 2,271 e 2,293 respetivamente. Neste número da revista Ruminantes foi calculado o preço mínimo a pagar aos produtores de leite durante o mês de março de 2023. Os valores mínimos deverão ser de 0,4915 €/kg para os produtores do continente e de 0,4236 €/kg para os produtores da Região Autónoma dos Açores. Com estes preços, o Índice VL e o Índice VL-ERVA serão iguais a 2, condição considerada necessária para que a produção de leite seja rentável. Depois de alguns anos difíceis com preços muito baixos pagos por kg de leite produzido na exploração, a situação da produção de leite em Portugal parece indicar uma forte melhoria, contribuindo para a viabilidade económica das explorações de bovinos de leite e para a sustentabilidade do Setor.