Autor(es):
Raimundo, Délio ; Azevedo, Mónica ; Leite, Gil ; Dias, António ; Mota, Bruna ; Costa, Carmen ; Dias, Madalena M. ; Pereira, Ana ; Barros, Lillian ; Borges, Rosa ; Oliveira, Margarida
Data: 2023
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.15/4459
Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém
Assunto(s): sustentabilidade; desperdício zero; rastreabilidade; digitalização; circularidade; sustainability; zero waste; traceability; digitalisation; circularity
Descrição
O projeto "BIOMA - Soluções integradas de BIOeconomia para a Mobilização da cadeia Agroalimentar" reúne um consórcio alargado de 24 entidades empresariais e não empresariais do Sistema de Investigação e Inovação (ENESII) para a investigação e desenvolvimento de um conjunto de soluções inovadoras que promovem a circularidade e a bioeconomia no setor agroalimentar. O consórcio BIOMA é liderado pela empresa Campotec IN e ambiciona promover estratégias inovadoras ligadas à sustentabilidade para posicionar a cadeia de valor agroalimentar nacional nos mais altos palcos de competitividade e inovação mundial. Para a concretização desta ambição, o projeto endereçou áreas como a sustentabilidade, o desperdício alimentar, a valorização de subprodutos e resíduos, a rastreabilidade, bem como a digitalização da cadeia de valor. Este artigo apresenta alguns dos principais marcos alcançados pelo consórcio no decurso das atividades de investigação, desenvolvimento e inovação.
