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An accessible approach to reduce Listeria monocytogenes from lettuce

Autor(es): Ramos, Bárbara ; Brandão, Teresa R. S. ; Teixeira, Paula ; Silva, Cristina L. M.

Data: 2013

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/41818

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Tipo de Documento Objeto de conferência
Idioma Inglês
Contribuidor(es) Veritati
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