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CONSENSUS||RECOMMENDATIONS OF THE PORTUGUESE SOCIETY OF ANESTHESIOLOGY FOR THE ...
Paulino, Ana; Fortunato, Magna; Lança, Filipa; Pires, Ivo; Rego, Luísa; Nave, Patrícia; Rodrigues, Diana; Taleço, Tiago; Ana Correia Batista, AnaA decisão sobre o momento de um procedimento eletivo após infeção por SARS-CoV-2 deve ser multidisciplinar, centrada no doente. Na avaliação do risco/benefício de um adiamento devem ser ponderados: risco de progressão da patologia de base; tempo decorrido após a infeção por SARS-CoV-2; risco infecioso; gravidade da apresentação clínica inicial da COVID-19; persistência de sintomas; estado clínico e de fragilida...
Gestão dos Procedimentos Anestésicos em Contexto de Pandemia COVID-19: Aspetos ...
Bernardino, Ana; Pereira, Ana; Jardim, Ana; Raimundo, Ana; Costa, Andreia; Lobo, Clara; Amaral, Cristina; Patuleia, Domingas; Machado, DuarteEste novo contexto de pandemia COVID-19, obrigou a uma reorganização dos recursos humanos e materiais afetos à prestação de cuidados de saúde, para dar resposta à avaliação e tratamento dos doentes com COVID-19, mas também a uma readaptação na abordagem clínica dos doentes no Serviço Nacional de Saúde (SNS) de forma transversal, para que, em paralelo, fosse garantida a prestação de cuidados aos doentes com COVI...
Tratamento do vinho com resinas de troca iónica: Impacto no pH
Borges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice; Filipe-Ribeiro, Luis; Nunes, Fernando M.; Cosme, FernandaAo longo do processo de produção de vinho, o controle do pH é necessário já que influencia vários aspetos, como a cor, a eficiência do dióxido de enxofre, a acidez real, e também determinantemente a sua estabilidade microbiológica. A aplicação de resinas de troca iónica, particularmente de troca catiónica, permite a redução do pH do vinho com base na sua capacidade de trocar iões fixados em grupos funcionais, n...
Tratamento do vinho com resinas de troca iónica: impacto no pH
Borges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Ribeiro, Luís Filipe; Vilela, Alice; Nunes, Fernando; Cosme, FernandaAo longo do processo de produção de vinho, o controle do pH é necessário já que influencia vários aspetos, como a cor, a eficiência do dióxido de enxofre, a acidez real, e também determinantemente a sua estabilidade microbiológica. A aplicação de resinas de troca iónica, particularmente de troca catiónica, permite a redução do pH do vinho com base na sua capacidade de trocar iões fixados em grupos funcionais, n...
Tartrate stabilisation of Rosé wine using ion exchange resins
Borges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice; Nunes, Fernando M.; Cosme, FernandaTartaric stabilisation is essential to satisfy the quality criteria of wines. To prevent wine tartaric precipitates, potassium hydrogen tartrate (KHT) and calcium tartrate (CaT), several techniques can be used. The addition of oenological products, such as metatartaric acid and carboxymetilcelulose (CMC’s) as well as the use of ion exchange resins are acceptable techniques for tartaric stabilization by the OIV,...
Effect of ion exchange resins on white and red wine pH: Impact on wine sensory ...
Borges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice; Filipe-Ribeiro, Luis; Nunes, Fernando M.; Cosme, FernandaThe pH control during winemaking is a fundamental parameter by their influence on color, freshness and to achieve wine microbiological stability. The most common acidify correction performed in wineries is addition of natural tartaric acid; however, in some cases, this operation increases the risks of potassium bitartrate precipitations [1, 2]. The application of ion exchange resins for wine acidification is ba...
Resinas de troca iónica para estabilização tartárica: Impacto na qualidade de v...
Borges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice; Nunes, Fernando M.; Cosme, FernandaPara evitar a formac:;ao de precipitados de sais tartaricos no vinho, corno o hidrogenotartarato de potassio (KHT) eo tartarato neutro de cakio (CaT), varios tratarnentos podern ser utilizados. Estes precipitados, apesar de nao prejudicarem a saude, levarn a urna diminuic:;ao na aceitac:; ao do consurnidor e, corno consequencia, a uma dirninuic:;ao no valor cornercial do vinho. Na estabilizac:;ao tartarica de v...
Tartrate stabilization of rosé wine using ion exchange resins: impact on wine s...
Borges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice; Filipe-Ribeiro, Luis; Nunes, Fernando M.; Cosme, FernandaTartaric precipitation in bottled wine is an important problem for the wine industry by the sensory undesirable aspect and, therefore, wineries employed several treatments to prevent this precipitation to satisfy the quality criteria of wine consumers. For example, according to Resolution 43/2000 [1], the addition of certain stabilizers, such as metatartaric acid and carboxymethylcellulose (CMC) or the treatmen...
Comparison of ion exchange resins at industrial scale and enological stabilizer...
Moreira, Daniela; Fernandes, Conceição; Borges, Rita; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice; Filipe-Ribeiro, Luis; Nunes, Fernando M.A frequent cause of stability loss in a wine is the formation of crystalline salts of potassium bitartrate (KHT) that appears mainly at low temperatures, as a consequence of a large decrease in its solubility [1, 2]. Although important for consumer’s acceptance, there are only few studies regarding white Port wine tartaric stabilization. Therefore, tartaric stabilization has been carried out in a white Port win...
Ion exchange resins for tartarestabilization: impacto on Rose wine quality
Borges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice; Nunes, Fernando M.; Cosme, FernandaTartaric acid is the most important organic acid in the wine. It is easily ionized, leading to the formation of precipitates like potassium hydrogen tartrate (KHT) and calcium tartrate (CaT). Although, not harmful to health of the consumer, these precipitates, leads to a decrease in the commercial acceptance and consequently to the decrease of the commercial value of the wine. To prevent the occurrence of these...