Document details

Effect of dissolved oxygen concentration on red pigment and citrinin production by Monascus purpureus ATCC 36928

Author(s): Kilikian, Beatriz Vahan

Date: 2008

Origin: Oasisbr

Subject(s): PIGMENTOS (PRODUÇÃO;USO); PIGMENTOS (PRODUÇÃO;USO); PIGMENTOS (PRODUÇÃO;USO)


Document Type Journal article
Language English
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